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現做大潤餅
中壢市中正路29號
(03)422-4457
老爸每次從中壢回來幾乎都會帶回我愛吃的大潤餅，之前都是買比較靠近火車站前的劉家潤餅，但是他們是下午才開始營業，所以老爸最近都是買早上就開始營業的現做大潤餅。
潤餅 35元
包了高麗菜、豆芽菜、紅糟肉、肉鬆、蘿蔔乾、蛋絲、酸菜和花生粉的潤餅，和劉家比起來是大同小異，可是一直以來劉家的生意比較好，不過最近潤餅尺寸有點變小，大小方面目前是現做大潤餅略勝一籌。
現做的潤餅皮也蠻有嚼勁不輸劉家，劉家的高麗菜切得比較大塊也較油，放的是大量的蛋酥，而現做放的是蛋絲，劉家是現點現做，反而現做大潤餅是提前做好放在保溫箱裡(這點似乎和店名有點矛盾??!!)。
兩家的口味我覺得是不相上下，都蠻好吃的，炎熱的天氣裡，吃上一卷清爽不油膩的潤餅，輕鬆解決一餐又有飽足感，滿足又省事喔！
延伸閱讀:劉家大潤餅食記
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