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燙龍鬚菜
材料:龍鬚菜1把約250克
調味料:鹽、糖各1茶匙、蒜頭5粒、醬油膏1大匙


作法:


1.龍鬚菜去除較老的梗、葉洗淨後切成小段。


2.蒜頭切末,加入所有調味料拌勻成蒜醬。


3.將龍鬚菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾水分,加入作法2的蒜醬拌勻即可。





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