【廚房】芝麻糙米奶漿－debrivdebriv的部落格

芝麻糙米奶漿
材料：糙米200克、鮮奶500cc、黑芝麻粉2大匙
調味料：糖3大匙

作法：

1.糙米洗淨後浸泡於水中約2小時，再放入果汁機中(連同浸泡的水)攪打至成為細碎的米漿。

2.將作法1的米將與鮮奶一起倒入鍋內，以小火煮滾，再加入黑芝麻粉繼續攪拌均勻，接著加入糖調味即可。

【健康小常識】

黑芝麻以及糙米中含有豐富的維生素B1，有穩定神經、避免緊張的作用。黑芝麻也含有豐富的鎂，可以幫助身體代謝產生能量；鮮奶是維生素B2最好的來源，可以消除疲勞，適合經常熬夜的人飲用。

【廚房小叮嚀】

黑芝麻粉在使用上比黑芝麻方便，一般超市都可以買到。但是不要買芝麻糊的粉，因為芝麻糊裏通常加了除了芝麻粉以外其他的粉，比較不適合這個奶漿的功效。