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芝麻糙米奶漿
材料:糙米200克、鮮奶500cc、黑芝麻粉2大匙
調味料:糖3大匙


作法:



1.糙米洗淨後浸泡於水中約2小時,再放入果汁機中(連同浸泡的水)攪打至成為細碎的米漿。



2.將作法1的米將與鮮奶一起倒入鍋內,以小火煮滾,再加入黑芝麻粉繼續攪拌均勻,接著加入糖調味即可。







【健康小常識】


黑芝麻以及糙米中含有豐富的維生素B1,有穩定神經、避免緊張的作用。黑芝麻也含有豐富的鎂,可以幫助身體代謝產生能量;鮮奶是維生素B2最好的來源,可以消除疲勞,適合經常熬夜的人飲用。




【廚房小叮嚀】


黑芝麻粉在使用上比黑芝麻方便,一般超市都可以買到。但是不要買芝麻糊的粉,因為芝麻糊裏通常加了除了芝麻粉以外其他的粉,比較不適合這個奶漿的功效。

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