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豆腐乳炒空心菜
材料：空心菜500克、豆腐乳1塊、蒜末1大匙、蔥段、紅辣椒各1根
調味料：米酒1大匙、1/2碗水、柴魚粉、油適量
作法：
1.空心菜洗淨切段備用。
2.將豆腐乳壓成泥狀與米酒、水和在一起。
3.起油鍋，放入蒜末、辣椒、蔥段一起爆炒出味，立即放入空心菜、豆腐乳水大火快速爆炒即可。
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- Apr 03 Mon 2006 10:05
【廚房】豆腐乳炒空心菜
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