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今天在緯來"生活魔法家"節目看到介紹一些生活中可用的小常識,紀錄如下:


*選購玉米時,要買玉米鬚鬚(它的雌蕊)呈褐色的較甜,因為表示已經成熟。
 若買來沒有馬上要煮,放進冰箱保存前要先折除鬚鬚,不然玉米的養分會被它慢慢吸收喔!


*金針菇底部呈白色的較新鮮。


*新鮮菇類經過冷凍後,再拿來烹煮會更美味。
 放進冰箱保存時菇傘要朝下,才能保存得較久。


*蘋果底部凹洞深的較甜。


*豆芽菜以水沖洗就好,不要浸泡,否則豆芽菜內部的維他命C會流失許多。


*哈密瓜外皮網紋越密集越甜。


*很多人認為開關電源很耗電,所以當需要離開房間不久時,通常電燈都不會關,其實即使離開一分鐘也要關掉電源,才能較省電。


*微波時東西要放在轉盤的邊邊較放在中間易於受熱,因為電磁波是分散而不是集中於中央的。


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