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沙茶五花肉
材料：五花肉100克、蝦米1大匙、魚丸150克、豆乾5片、辣椒1根、蒜頭少許
調味料：沙茶醬1又1/2大匙、糖1/2茶匙、香油少許
作法：
1.蝦米泡軟。
2.五花肉、魚丸、豆乾切小塊。
3.辣椒、蒜頭切末。
4.將調味料拌勻備用。
5.熱鍋放入五花肉煸炒出油後，將肉盛出，放入蝦米、豆乾炒至豆乾稍微焦黃時，放入魚丸、五花肉拌炒均勻。
6.接著加入調味料炒勻，再沿鍋邊淋入2-3大匙的水拌勻後，加入辣椒和蒜頭翻炒均勻即可。
材料：五花肉100克、蝦米1大匙、魚丸150克、豆乾5片、辣椒1根、蒜頭少許
調味料：沙茶醬1又1/2大匙、糖1/2茶匙、香油少許
作法：
1.蝦米泡軟。
2.五花肉、魚丸、豆乾切小塊。
3.辣椒、蒜頭切末。
4.將調味料拌勻備用。
5.熱鍋放入五花肉煸炒出油後，將肉盛出，放入蝦米、豆乾炒至豆乾稍微焦黃時，放入魚丸、五花肉拌炒均勻。
6.接著加入調味料炒勻，再沿鍋邊淋入2-3大匙的水拌勻後，加入辣椒和蒜頭翻炒均勻即可。
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