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沙茶羊肉
材料：羊肉片150克、高麗菜200克、蒜頭3粒、辣椒1根
調味料：米酒2大匙、鹽1/6茶匙、沙茶醬、水各1大匙、糖1/2茶匙、醬油、香油各1茶匙
作法：
1.羊肉片以米酒醃20分鐘。
2.高麗菜切小塊洗淨瀝乾。
3.蒜頭、辣椒切末。
4.熱鍋加入2大匙油，將羊肉片以中火炒至肉片散開表面變白，放入蒜頭、辣椒、鹽、沙茶醬、醬油、糖和水炒勻，續入高麗菜炒約30秒至熟後淋入香油即可。
材料：羊肉片150克、高麗菜200克、蒜頭3粒、辣椒1根
調味料：米酒2大匙、鹽1/6茶匙、沙茶醬、水各1大匙、糖1/2茶匙、醬油、香油各1茶匙
作法：
1.羊肉片以米酒醃20分鐘。
2.高麗菜切小塊洗淨瀝乾。
3.蒜頭、辣椒切末。
4.熱鍋加入2大匙油，將羊肉片以中火炒至肉片散開表面變白，放入蒜頭、辣椒、鹽、沙茶醬、醬油、糖和水炒勻，續入高麗菜炒約30秒至熟後淋入香油即可。
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