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清炒蝦仁
材料：蝦仁300克、西洋芹、紅蘿蔔各30克、蒜頭3粒、紅辣椒1根
調味料：醬油1大匙、雞粉、糖各1/2茶匙
作法：
1.蝦仁去除腸泥後洗淨。
2.西洋芹、紅蘿蔔切片。
3.辣椒、蒜頭切末。
4.熱油鍋先爆香蒜頭，放入蝦仁、西洋芹、紅蘿蔔、辣椒和所有調味料拌炒至熟即可。
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- Jan 28 Sun 2007 17:20
【廚房】清炒蝦仁
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