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豆醬吻仔魚
材料：吻仔魚300克、絞肉200克、蒜頭3粒、蔥2根
調味料：豆醬4大匙、醬油、烏醋、糖各1大匙、米酒2大匙
作法：
1.蒜頭、蔥切末。
2.鍋內燒熱油和香油先炒香絞肉，再放入蒜末爆香後，加入豆醬炒勻炒香，再加入醬油、烏醋、糖和米酒調味燒開，再放入吻仔魚和蔥花拌炒均勻即可。
材料：吻仔魚300克、絞肉200克、蒜頭3粒、蔥2根
調味料：豆醬4大匙、醬油、烏醋、糖各1大匙、米酒2大匙
作法：
1.蒜頭、蔥切末。
2.鍋內燒熱油和香油先炒香絞肉，再放入蒜末爆香後，加入豆醬炒勻炒香，再加入醬油、烏醋、糖和米酒調味燒開，再放入吻仔魚和蔥花拌炒均勻即可。
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