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苦瓜封
材料：豬絞肉半斤、苦瓜一條、高湯三杯
調味料：醬油1/2茶匙、鹽、太白粉各1茶匙
作法：
1.苦瓜去除頭尾，切成圈狀、挖空瓜心。
2.絞肉加入調味料拌勻。
3.將絞肉填入苦瓜中，放入鍋中，加入高湯蓋上鍋蓋悶煮至熟即可。
材料：豬絞肉半斤、苦瓜一條、高湯三杯
調味料：醬油1/2茶匙、鹽、太白粉各1茶匙
作法：
1.苦瓜去除頭尾，切成圈狀、挖空瓜心。
2.絞肉加入調味料拌勻。
3.將絞肉填入苦瓜中，放入鍋中，加入高湯蓋上鍋蓋悶煮至熟即可。
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