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咖哩豆腐
材料：豆腐1塊、蔥末1根、紅辣椒末1條、紅蔥頭末1大匙、洋蔥絲1/2個
調味料：A.咖哩粉2大匙、糖2茶匙
B.魚露2大匙、醬油1茶匙、水10大匙
作法：
1.豆腐先沾上少許太白粉放入鍋中，油炸至金黃色備用。
2.以2大匙油爆香辣椒、紅蔥頭、蔥末和洋蔥絲，加調味料A炒至咖哩香味散出。
3.再倒入炸好的豆腐和調味料B，拌炒均勻即可。
材料：豆腐1塊、蔥末1根、紅辣椒末1條、紅蔥頭末1大匙、洋蔥絲1/2個
調味料：A.咖哩粉2大匙、糖2茶匙
B.魚露2大匙、醬油1茶匙、水10大匙
作法：
1.豆腐先沾上少許太白粉放入鍋中，油炸至金黃色備用。
2.以2大匙油爆香辣椒、紅蔥頭、蔥末和洋蔥絲，加調味料A炒至咖哩香味散出。
3.再倒入炸好的豆腐和調味料B，拌炒均勻即可。
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