培根炒麵
材料:油麵1斤、培根適量、高麗菜200克、洋蔥半顆、紅蘿蔔50克
調味料:胡椒粉1茶匙、醬油、烏醋各2大匙、海鮮鮮味炒手1大匙


作法:


1.培根切小塊。


2.洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切絲。


3.熱鍋先將培根炒香後,放入洋蔥和紅蘿蔔炒香,再放入高麗菜拌炒均勻後,加入胡椒粉和適量的水淹過高麗菜,再加入烏醋、醬油和鮮味粉調味後,加入油麵,以大火拌炒均勻後轉中火,蓋上鍋蓋燜煮到湯汁收乾即可。



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