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玉米濃湯
材料:馬鈴薯2顆、玉米粒170克、玉米醬1罐、洋蔥1/4顆、火腿4片、油1小匙、鮮奶300cc、高湯適量
調味料:鹽1又1/2茶匙、白胡椒適量
作法:
1.洋蔥、火腿切丁。
2.馬鈴薯煮軟剝皮切塊放入果汁機,倒高湯淹過馬鈴薯3公分打泥。
3.馬鈴薯泥、玉米粒、玉米醬、鮮奶倒入鍋,以中火煮並一直攪動。
4.爆香洋蔥和火腿,當湯快滾時加入炒好的洋蔥與火腿,湯滾後放調味料即可。
*這次做出來的濃湯不輸外面賣的,蠻好喝,喜歡玉米濃湯的人可以嘗試看看。
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