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螞蟻上樹
材料：豬絞肉4兩、粉絲2把
調味料：A.蔥末2小匙、薑末1小匙、辣豆瓣醬1/2大匙
B.鹽1小匙、醬油2大匙、糖1小匙、太白粉1小匙、高湯2杯
作法：
1.粉絲用剪刀略剪，以開水燙軟撈起備用。
2.油4大匙燒熱，將絞肉炒約2分鐘，加入A料拌炒，並下粉絲及B料，蓋上鍋蓋小火燜煮約8分鐘即可。
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- Jan 24 Tue 2006 10:43
【廚房】螞蟻上樹
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