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起士蟹肉棒滑蛋
材料：蟹肉棒250克、法國麵包適量、洋蔥1顆、蛋6顆
調味料：起士粉3大匙、鮮奶油150cc、無鹽奶油30克、鹽1/2大匙、胡椒粉少許
作法：
1.洋蔥切絲。
2.法國麵包切斜片後排在盤邊備用。
3.將蟹肉棒撕成細條狀放入碗中，再加入鮮奶油、起士粉、蛋、胡椒粉和鹽調味，一起攪拌均勻，成為起士蟹肉棒蛋汁備用。
4.熱鍋加入一半量的奶油融化後將洋蔥炒香，倒入起士蟹肉棒蛋汁以中火拌炒，炒到蛋汁快凝結時，加入剩下奶油拌勻，起鍋盛入排有法國麵包的盤子即可。
材料：蟹肉棒250克、法國麵包適量、洋蔥1顆、蛋6顆
調味料：起士粉3大匙、鮮奶油150cc、無鹽奶油30克、鹽1/2大匙、胡椒粉少許
作法：
1.洋蔥切絲。
2.法國麵包切斜片後排在盤邊備用。
3.將蟹肉棒撕成細條狀放入碗中，再加入鮮奶油、起士粉、蛋、胡椒粉和鹽調味，一起攪拌均勻，成為起士蟹肉棒蛋汁備用。
4.熱鍋加入一半量的奶油融化後將洋蔥炒香，倒入起士蟹肉棒蛋汁以中火拌炒，炒到蛋汁快凝結時，加入剩下奶油拌勻，起鍋盛入排有法國麵包的盤子即可。
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