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紅燒蒟蒻
材料：蒟蒻200克、紅蘿蔔50克、薑1塊、蔥1根
調味料：醬油1/4杯、糖1又1/2大匙、柴魚粉1茶匙、味霖1大匙、水(淹過材料)
作法：
1.紅蘿蔔去皮後切塊。
2.蔥切段。
3.薑切片。
4.熱油鍋先爆香蔥段、薑片，加入調味料煮滾後，放入紅蘿蔔和蒟蒻，以小火煮至湯汁略收乾即可。
材料：蒟蒻200克、紅蘿蔔50克、薑1塊、蔥1根
調味料：醬油1/4杯、糖1又1/2大匙、柴魚粉1茶匙、味霖1大匙、水(淹過材料)
作法：
1.紅蘿蔔去皮後切塊。
2.蔥切段。
3.薑切片。
4.熱油鍋先爆香蔥段、薑片，加入調味料煮滾後，放入紅蘿蔔和蒟蒻，以小火煮至湯汁略收乾即可。
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