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竹筍炒肉絲
材料：竹筍500克、豬肉120克、蔥2根、木耳100克
調味料:鹽、柴魚粉、香油各1茶匙
做法：
1.竹筍、木耳、豬肉切絲。
2.蔥切段。
3.熱鍋倒入1大匙油先炒香肉絲，再放入竹筍和木耳拌炒後，加入150cc的水蓋鍋燜約5分鐘，再繼續炒到水分快收乾時，加入蔥段、調味料拌勻即可。
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- Nov 17 Fri 2006 13:40
【廚房】竹筍炒肉絲
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