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芥末芝麻豬排
材料：里肌肉300克、山藥100克
調味料：芥末醬5克、芝麻沙拉醬50克、米酒10cc、胡椒鹽適量、柴魚香菇醬油1大匙
作法：
1.山藥去皮後切條。
2.將芥末醬和芝麻沙拉醬(大賣場應該都買得到)拌勻成芥末芝麻醬。
3.將里肌肉切厚片，均勻撒上胡椒鹽和米酒略醃後，放入鍋中煎至兩面焦黃，再淋上柴魚香菇醬油和米酒調味，蓋上鍋蓋燒至水分收乾後盛盤備用。
4.將山藥放入鍋中加入適量水蓋上鍋蓋略煮一下後，一起擺入盤中，最後淋上芥末芝麻醬即可。
材料：里肌肉300克、山藥100克
調味料：芥末醬5克、芝麻沙拉醬50克、米酒10cc、胡椒鹽適量、柴魚香菇醬油1大匙
作法：
1.山藥去皮後切條。
2.將芥末醬和芝麻沙拉醬(大賣場應該都買得到)拌勻成芥末芝麻醬。
3.將里肌肉切厚片，均勻撒上胡椒鹽和米酒略醃後，放入鍋中煎至兩面焦黃，再淋上柴魚香菇醬油和米酒調味，蓋上鍋蓋燒至水分收乾後盛盤備用。
4.將山藥放入鍋中加入適量水蓋上鍋蓋略煮一下後，一起擺入盤中，最後淋上芥末芝麻醬即可。
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