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蔥香雞肉
材料：雞半隻(或是雞腿2支)、洋蔥1個、蔥1支、辣椒1根、蒜頭5個
調味料：醬油、米酒各1大匙、糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙
作法：
1.雞肉切塊。
2.洋蔥切粗絲。
3.蒜頭切末。
4.辣椒切斜片。
5.蔥切斜段。
6.鍋中倒入1茶匙油爆香洋蔥和蒜頭，放入雞肉炒熟後，加入辣椒和調味料並加入1碗水燜燒至湯汁收乾，放入蔥段蓋上鍋蓋略燜即可。
材料：雞半隻(或是雞腿2支)、洋蔥1個、蔥1支、辣椒1根、蒜頭5個
調味料：醬油、米酒各1大匙、糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙
作法：
1.雞肉切塊。
2.洋蔥切粗絲。
3.蒜頭切末。
4.辣椒切斜片。
5.蔥切斜段。
6.鍋中倒入1茶匙油爆香洋蔥和蒜頭，放入雞肉炒熟後，加入辣椒和調味料並加入1碗水燜燒至湯汁收乾，放入蔥段蓋上鍋蓋略燜即可。
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