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薑絲牛肉
材料:牛肉片300克、嫩薑絲1/2杯、蒜末1大匙
調味料:醬油、香油、太白粉、米酒各1大匙、油2大匙
作法:
1.牛肉以調味料醃20分鐘。
2.熱油鍋以大火快炒牛肉,在牛肉快熟透時加入薑絲拌炒均勻即可。
材料:牛肉片300克、嫩薑絲1/2杯、蒜末1大匙
調味料:醬油、香油、太白粉、米酒各1大匙、油2大匙
作法:
1.牛肉以調味料醃20分鐘。
2.熱油鍋以大火快炒牛肉,在牛肉快熟透時加入薑絲拌炒均勻即可。
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