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韭黃炒牛肉片
材料：韭黃400克、牛肉150克、薑絲15克、辣椒15克、太白粉適量
調味料：A.鹽、雞粉、白胡椒粉各1/2茶匙、糖1/4茶匙、米酒1大匙
B.水60cc、香油適量
作法：
1.韭黃洗淨切段。
2.牛肉切片並均勻裹上太白粉備用。
3.熱鍋倒入適量油，放入薑絲、辣椒和牛肉片爆香。
4.加水拌炒一下，再加入料A調味。
5.放入韭黃炒熟炒勻，再灑入香油即可。
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