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麻個霸子 蒙古火鍋
光復店：台北市光復南路280巷39號
(02)2731-5656
營業時間： 11:30 - 14:30 17:00 - 00:00
大人：350元　小孩：175元
如果只用餐ㄧ個半小時，可打九折







我們家林先生很喜歡吃天香回味鍋，幾乎是到瘋狂喜歡的程度，每次只要討論吃什麼的時候，他總是會說天香回味，感覺像是被下蠱了一樣，我覺得味道是ok，但不是會常常想吃，而且常吃荷包肯定會大失血，好不容易發現了這家味道和天香回味差不多，但是是吃到飽的火鍋店，當然要趕緊去瞧瞧囉！選了一天氣溫適合吃火鍋的日子，就和老媽、林先生去嚐鮮。


一走進店裡，蒙古火鍋的香料味馬上撲鼻而來，去用餐不要穿太好的衣服或是回家要馬上清洗，不然香料味會殘留很久。







我們點了鴛鴦鍋，想把兩種鍋的味道都嚐嚐看。





紅鍋


裡面有草果、孜然、大回、丁香、香葉、和花椒等四十多種香料和材料，香料味很重，不會很辣，適合放羊肉、牛肉和內臟類食材，可以去腥，林先生說他比較喜歡紅鍋。





孜然


雖然店家也和天香回味一樣標榜不用沾醬料，但是店裡還是有擺設醬料區，拿了一點孜然來嚐嚐味道，覺得還是和烤的肉類比較搭。







紅鍋這一個特別隔起來的部份，是如果覺得香料、辣椒過多可以先撈在這格放，覺得味道不夠就再把香料撈去主鍋，可以避免整鍋都是香料，食材怎麼撈都撈不到的情況，不過隔板上有小洞相通，香料的味道還是會慢慢透過去。





白鍋


裡面有紅棗、當歸、黨蔘、枸杞、甘草、陳皮、川芎等二十餘種材料和中藥，主要是溫補型藥材和味道比較輕的香料，適合放海鮮、豬肉和蔬菜，湯喝起來甜甜的，我和老媽都比較喜歡白鍋。


火鍋料和一般店大同小異，這天我們吃了不少牛肉片，蠻過癮的，除了火鍋料外，還有滷肉飯、滷蛋(老媽說滷肉飯蠻好吃的，她一個人就吃了兩碗)、大蒜法國麵包、客惟您冰淇淋和水果，飲料則是要另外單點，不含在費用裡面。


我和老媽都覺得，他們的味道和天香回味差不多，林先生則認為還是天香回味比較好吃(實在是中毒太深了)，無論如何想要省荷包又想吃蒙古火鍋的話，這裡是蠻不錯的選擇。