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蒜苗炒鹹豬肉
材料：鹹豬肉300克、蒜苗2根、辣椒3根、蒜頭4粒
調味料：香油、白醋各1大匙、糖1/2大匙、醬油、米酒各2大匙
作法：
1.將鹹豬肉、辣椒、蒜頭切片。
2.蒜苗切斜段。
3.鍋內倒入2大匙油先爆香蒜片和辣椒，接著加入鹹豬肉炒勻，放入醬油、糖、白醋和米酒調味，再加入蒜苗拌炒均勻後，最後淋入香油即可。
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- Dec 01 Fri 2006 14:45
【廚房】蒜苗炒鹹豬肉
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