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筍塊燒肉
材料：綠竹筍2支、豬肉500克、蔥2根
調味料：醬油4大匙、米酒、味霖各2大匙、糖1/2大匙
作法：
1.豬肉切塊。
2.竹筍去殼後切塊。
3.蔥切段。
4.鍋內倒入1大匙油，先將豬肉和竹筍炒過，再放入適量的水淹過食材，煮約15分鐘後調味，繼續拌煮5分鐘後，加入蔥段炒勻即可。
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- Aug 02 Wed 2006 11:10
【廚房】筍塊燒肉
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