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照燒雞腿
材料：棒棒腿300克、洋蔥1/4顆、油1小匙
調味料：A.蒜末3粒、醬油、糖、香油、米酒各1小匙、鹽少許
B.水2杯、醬油3/4杯、番茄醬1/2、糖1/2、米酒1/2杯、柴魚片1杯
作法：
1.棒棒腿與A料醃約一個晚上。
2.洋蔥切絲。
3.棒棒腿入鍋煎至兩面金黃色約8分熟狀態，約10分鐘，盛起備用。
4.鍋燒熱，加1小匙油爆香洋蔥後，放入棒棒腿，倒入B料，小火燜煮至汁稍微收乾即可。
＊喜歡日式照燒醬汁的人不妨做做看這道菜，蠻簡單美味的喔！
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