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＊三杯貢丸
材料：貢丸10個、蒜頭8粒、紅辣椒1根、薑1段、九層塔1把
調味料：醬油膏2小匙、酒1大匙、沙茶醬1大匙
作法：
1.貢丸切小塊。
2.紅辣椒、薑切片。
3.先爆香薑、蒜、辣椒，加調味料炒香，再下貢丸炒至水份收乾，熄火前加入九層塔拌勻即可。
＊肉燥炒飯 (以下為一碗飯的食譜，可以自行增加材料的比例)
材料：白飯1碗、蛋1顆、蔥末1大匙、肉燥2大匙、油1大匙
作法：
1.倒入1大匙油熱鍋後，先打入蛋炒散，再加入蔥末，並改以小火略為拌炒至香味飄出。
2.接著加入白飯、肉燥拌炒均勻即可。
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