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什錦排骨湯
材料：紅蘿蔔1/2根、玉米1根、乾香菇6朵、排骨300克、水1500cc
調味料：鹽1/2茶匙
作法：
1.將排骨放入滾水中汆燙五分鐘，撈起後沖冷水洗去雜物和血水備用。
2.香菇泡水五分鐘，洗淨換水續泡十五分鐘，撈起備用。
3.紅蘿蔔切滾刀塊。
4.玉米切段。
5.將所有材料放入鍋中，以大火燒開，改中小火煮一小時，調味即可。
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