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泰式紅咖哩炸雞
材料：雞腿6片、蛋1顆
調味料：泰式紅咖哩醬1包、米酒、太白粉各1大匙、檸檬汁2大匙、糖1/2大匙、地瓜粉2杯
作法：
1.雞腿切塊。
2.將雞腿塊加入泰式紅咖哩醬、蛋、米酒、檸檬汁、糖和太白粉抓醃均勻。
3.將醃好的雞肉均勻沾裹上地瓜粉，等到稍微有點潮濕後，放入中溫約160度的油鍋中炸至金黃熟透，取出瀝油即可。
材料：雞腿6片、蛋1顆
調味料：泰式紅咖哩醬1包、米酒、太白粉各1大匙、檸檬汁2大匙、糖1/2大匙、地瓜粉2杯
作法：
1.雞腿切塊。
2.將雞腿塊加入泰式紅咖哩醬、蛋、米酒、檸檬汁、糖和太白粉抓醃均勻。
3.將醃好的雞肉均勻沾裹上地瓜粉，等到稍微有點潮濕後，放入中溫約160度的油鍋中炸至金黃熟透，取出瀝油即可。
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