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今年的流感疫苗從10/01開始施打,打流感疫苗的前提是要對蛋沒有過敏反應,為了測試小貝對蛋的接受程度,最近開始讓她吃蒸蛋,以目前吃了一、兩個星期看來,應該是對蛋沒有過敏,不過我會持續讓她吃到打流感前,確定是否真的ok,希望能順利打完疫苗。


蒲仔肉末蒸蛋
材料:蛋1個、蒲仔末1大匙、絞肉1/2大匙、冷開水100cc
調味料:鹽少許


作法:


1.將絞肉放入滾水中煮熟,撈起瀝乾。


2.將蛋打入碗中,加入絞肉、蒲仔末、冷開水和鹽拌勻,放入電鍋(外鍋加1杯水)蒸熟即可。









*健康小常識:


蒲仔含有豐富的鈣、磷、維生素B群和胡蘿蔔素,可以強健寶寶的骨骼、牙齒、眼睛、神經和大腦,成長發育中的寶寶可以多多食用。
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