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青椒炒香腸
材料：香腸150克、青椒1個、蒜頭3粒
調味料：米酒1大匙、豆瓣醬1茶匙、醬油膏1茶匙、糖、香油各少許
作法：
1.拿一支牙籤或縫衣服的細針，在香腸上戳出細洞。
2.在鍋裡先加1大匙水，再倒入2大匙的油。
3.放入香腸，爐火調小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。
4.煎好的香腸切片。
5.青椒切塊。
6.蒜頭切末。
7.先將青椒入鍋炒至半熟盛起備用。
8.熱油鍋爆香蒜末，放入香腸下鍋翻炒並調味，最後加入青椒拌炒，淋上少許香油即可。
材料：香腸150克、青椒1個、蒜頭3粒
調味料：米酒1大匙、豆瓣醬1茶匙、醬油膏1茶匙、糖、香油各少許
作法：
1.拿一支牙籤或縫衣服的細針，在香腸上戳出細洞。
2.在鍋裡先加1大匙水，再倒入2大匙的油。
3.放入香腸，爐火調小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。
4.煎好的香腸切片。
5.青椒切塊。
6.蒜頭切末。
7.先將青椒入鍋炒至半熟盛起備用。
8.熱油鍋爆香蒜末，放入香腸下鍋翻炒並調味，最後加入青椒拌炒，淋上少許香油即可。
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