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肉絲炒蛋
材料：肉絲4兩、蛋4個、蔥末1大匙、油3大匙
調味料：A.醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉1茶匙
B.鹽1/2茶匙、酒1/2茶匙
作法：
1.肉絲用A料醃5分鐘後，以1大匙油炒一下盛出備用。
2.蛋打散加入B料和炒過的肉絲拌一拌。
3.鍋中加油2大匙燒熱，倒入全部材料快速拌炒即可。
材料：肉絲4兩、蛋4個、蔥末1大匙、油3大匙
調味料：A.醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉1茶匙
B.鹽1/2茶匙、酒1/2茶匙
作法：
1.肉絲用A料醃5分鐘後，以1大匙油炒一下盛出備用。
2.蛋打散加入B料和炒過的肉絲拌一拌。
3.鍋中加油2大匙燒熱，倒入全部材料快速拌炒即可。
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