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鹹蒸蝦
材料：草蝦2斤、蒜頭3粒、蔥2根
調味料：醬油、鹽各1大匙、水半杯、胡椒粉少許
作法：
1.蒜頭切末，蔥切小段備用。
2.以大火爆香蔥、蒜後加入調味料和水，等水滾後放入草蝦，蓋上鍋蓋蒸2分鐘即可。
＊蒸煮的時候不要翻炒，不然鮮味會流失喔！
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- Jan 23 Mon 2006 13:43
【廚房】鹹蒸蝦
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