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叉燒韭菜炒米粉
材料：乾米粉1/2包、叉燒60克、韭菜30克、洋蔥20克、水100cc
調味料：鹽、醬油、胡椒粉各1/2茶匙、糖1/4茶匙
作法：
1.將乾米粉放入滾水中，一滾就撈起用蓋子蓋上燜五分鐘。
2.洋蔥、叉燒切絲。
3.韭菜切段。
4.熱鍋倒入2大匙油，放入洋蔥絲略炒，加入水、叉燒和所有的調味料，放入米粉炒至湯汁收乾，最後放入韭菜拌炒均勻即可。
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