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自從林小貝出生後，花時間做菜真的是件很奢侈的事，通常都是吃水餃或是從外面買現成的回來，這天逛菜市場時發現當季的大頭菜看起來新鮮又不貴，就買了一個和豬肉滷了一鍋，分成幾餐慢慢吃，夏天的時候把大頭菜改成蒲仔也蠻不錯吃的。
滷大頭菜
材料：豬肉100克、大頭菜1/2個、蔥1根
調味料：醬油、味霖各2大匙、米酒1茶匙、水1杯
作法：
1.大頭菜去皮切塊。
2.豬肉切塊。
3.蔥切段。
4.將蔥以油爆香後加入豬肉拌炒。
5.加入大頭菜炒熟，放入米酒、醬油和味霖拌勻。
6.加入水煮滾後，蓋上鍋蓋轉中火煮20分鐘將湯汁收乾即可。
滷大頭菜
材料：豬肉100克、大頭菜1/2個、蔥1根
調味料：醬油、味霖各2大匙、米酒1茶匙、水1杯
作法：
1.大頭菜去皮切塊。
2.豬肉切塊。
3.蔥切段。
4.將蔥以油爆香後加入豬肉拌炒。
5.加入大頭菜炒熟，放入米酒、醬油和味霖拌勻。
6.加入水煮滾後，蓋上鍋蓋轉中火煮20分鐘將湯汁收乾即可。
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