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紅蘿蔔炒蛋 材料:紅蘿蔔1/2條、蛋3個 調味料:鹽、醬油各1茶匙、雞粉少許 作法: 1.紅蘿蔔切絲,以醬油醃約5分鐘備用。 2.蛋打勻,放入鍋中炒散後盛起。 3.熱油鍋炒香紅蘿蔔絲,再加入蛋片炒勻,最後放入鹽和雞粉調味即可。
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