debrivdebriv的部落格

大約兩年前在網路上看到這個大家熱烈討論的起司派，賣家剛好是在屏東，原本想等偶爾到屏東和林先生見面時順便買來嚐嚐看，可是一忙起來時間久了就慢慢淡忘，搬到屏東後直到最近才想起這個熱門的商品，上網搜尋了一下發現還是有賣，而且又可在屏東面交，就買來吃吃看囉！



原味起司派加可可粉　　　6吋150元





因為起司派是倒入紙盒一起放入冰箱凝結而成，先將紙盒撕開會比較方便食用。



剖面照


這個賣家只有賣以cottage cheese(田園起司)做的茅屋起司派一項產品，cottage cheese是屬於清爽口味的起司，所以這個派蠻適合喜歡奶香味，但是又怕吃了太膩的人。


這個派蠻特別的是食用前要放在冷凍庫保存，等到要品嚐前再放到室溫下回溫。一共有三層，表面是微苦的可可粉，底層是我最喜歡的餅乾底，香香的味道有點像消化餅，中間則是起司派，吃起來口感介於冰淇淋與慕斯之間，如果在凍硬的狀態下食用，吃起來就像冰淇淋，退冰3-5分鐘的口感就像一般的蛋糕，而退冰5-10分鐘口感就像幕斯，回溫後的起司派，吃起來奶香味比較明顯。


一個派的尺寸不大，我大概一次可吃完半個，口感不甜不膩，吃膩了一般口味的蛋糕，有機會也可以換換口味嚐嚐這個口感不大一樣的茅屋起司派。