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蟹肉棒煎餅
材料:蟹肉棒80克、蛋2顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔30克、罐頭高湯半罐、麵粉1杯
調味料:胡椒粉1/2茶匙


作法:


1.紅蘿蔔、洋蔥切絲。


2.蟹肉棒剝成絲狀。


3.將蟹肉棒、紅蘿蔔、洋蔥、蛋和胡椒粉拌勻後,加入麵粉、倒入罐頭高湯調稀成粉漿備用。


4.鍋內倒入2大匙油,加入粉漿攤平,將兩面煎至金黃熟透即可。



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