close
蔬菜炒蛋
材料：蛋3顆、木耳80克、紅蘿蔔50克、韭菜200克、蔥2根、洋蔥半顆
調味料：糖1/2大匙、魚露2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1茶匙
作法：
1.木耳、紅蘿蔔、洋蔥切絲。
2.韭菜、蔥切段。
3.蛋打散備用。
4.將木耳、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜放入滾水中汆燙，取出放入冷水中漂涼，撈出瀝水備用。
5.鍋內倒入3大匙油先爆香蔥段，倒入蛋汁炒至八分熟，放入瀝水後的蔬菜，調味拌炒均勻即可。
材料：蛋3顆、木耳80克、紅蘿蔔50克、韭菜200克、蔥2根、洋蔥半顆
調味料：糖1/2大匙、魚露2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1茶匙
作法：
1.木耳、紅蘿蔔、洋蔥切絲。
2.韭菜、蔥切段。
3.蛋打散備用。
4.將木耳、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜放入滾水中汆燙，取出放入冷水中漂涼，撈出瀝水備用。
5.鍋內倒入3大匙油先爆香蔥段，倒入蛋汁炒至八分熟，放入瀝水後的蔬菜，調味拌炒均勻即可。
全站熱搜
留言列表
