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肉醬斜管麵
材料：斜管通心麵80克、豬絞肉150克、蒜末5克
調味料：高湯50cc、鮮奶20cc、辣椒末、蕃茄醬、黑胡椒各適量
作法：
1.斜管麵汆燙至八分熟備用。
2.熱油鍋爆香蒜末、辣椒末，放入絞肉、蕃茄醬、高湯和胡椒粉煮滾，再加入鮮奶加熱至沸騰，續入斜管麵炒勻即可。
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- Jul 29 Sat 2006 10:10
【廚房】肉醬斜管麵
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