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紅燒里肌
材料：里肌肉200克、紅蘿蔔1/2條、蔥、薑、毛豆各少許
調味料：鹽、糖各1/2茶匙、蠔油2大匙
作法：
1.里肌肉、紅蘿蔔切塊放入滾水中汆燙或過油都可備用。
2.蔥切段。
3.薑切片。
4.熱油鍋爆香蔥段、薑片，再放入里肌肉、紅蘿蔔、毛豆和所有調味料，燒至入味即可。
材料：里肌肉200克、紅蘿蔔1/2條、蔥、薑、毛豆各少許
調味料：鹽、糖各1/2茶匙、蠔油2大匙
作法：
1.里肌肉、紅蘿蔔切塊放入滾水中汆燙或過油都可備用。
2.蔥切段。
3.薑切片。
4.熱油鍋爆香蔥段、薑片，再放入里肌肉、紅蘿蔔、毛豆和所有調味料，燒至入味即可。
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