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這次爸爸休假從中壢回台北前，還是習慣性的問我們需要他帶什麼回來，突然間腦海中閃過的影像就是思念已久的火車站前超大潤餅，搬到南部後只吃過一次潤餅是台南的金得春捲(請點看之前食記)，不過可能因為不習慣台南的甜口味，覺得不難吃，可是卻不是想一吃再吃的口味，從那次後就一直很懷念中壢的大潤餅，這次回娘家終於可以吃到了。
潤餅 35元
一個小時後，帶有微溫沉甸甸的潤餅捲就這麼放在我面前，我突然很無聊的想拿尺來量它的大小(連吉米狗老大在旁邊看我的眼神，似乎也非常認定我很無聊的這個事實)，長有15公分、寬7公分、高4公分。
潤餅皮是在旁邊手工現做，每個潤餅會用上兩張又厚又Q的皮來包，雖然經過一小時車程，外皮已經有些濕潤，但是絲毫不會影響口感，吃起來還是超有嚼勁。
潤餅裡包了：超多有油蔥味的高麗菜、香菜、蛋酥、肉鬆、蘿蔔乾、紅蘿蔔、花生粉、紅糟肉和豆芽菜，料非常豐富，吃下一個非常有飽足感但不會膩又可補充蔬菜纖維質。
潤餅攤的位置在出中壢火車站前站下樓梯後往左手邊走幾步路(面向火車站的右手邊)的那一列攤子中。
有機會到中壢火車站附近可以嚐嚐看這個便宜又超大的潤餅，買來即使放了一會兒沒有馬上吃，味道也不錯喔！
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