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紅燒牛肋
材料：牛肋條300克、白蘿蔔1條、蔥2支、蒜頭5顆
調味料：醬油3茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、水適量、辣椒醬3大匙
作法：
1.將牛肋條、蘿蔔切小塊備用。
2.蔥切小段、蒜頭切片。
3.先將牛肋入滾水汆燙後撈起。
4.起油鍋，爆香蒜頭後，放入牛肋拌炒至熟，再加入調味料及蔥、蘿蔔，水淹過食材5公分以小火燜煮至牛肋熟爛即可(大約1小時)。
材料：牛肋條300克、白蘿蔔1條、蔥2支、蒜頭5顆
調味料：醬油3茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、水適量、辣椒醬3大匙
作法：
1.將牛肋條、蘿蔔切小塊備用。
2.蔥切小段、蒜頭切片。
3.先將牛肋入滾水汆燙後撈起。
4.起油鍋，爆香蒜頭後，放入牛肋拌炒至熟，再加入調味料及蔥、蘿蔔，水淹過食材5公分以小火燜煮至牛肋熟爛即可(大約1小時)。
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