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排骨南瓜湯 材料:排骨半斤、南瓜半顆、新鮮香菇4朵 調味料:鹽、雞粉各1茶匙 作法: 1.南瓜洗淨,去皮、籽後切塊。 2.排骨洗淨放入滾水中汆燙。 3.香菇切厚片。 4.鍋中倒入適量水,等煮開時放入排骨以中小火煮25分鐘後,加入南瓜和香菇續煮5分鐘,調味即可。
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