蒜末茄子
材料:茄子4條約600克
調味料:蒜頭5個、醬油、蠔油各1大匙、鹽、白醋、糖各1/2茶匙、香油適量
作法:
1.將茄子洗淨後切長段,放盤入鍋隔水蒸約十分鐘至熟後,取出撕成長條裝盤。
2.將蒜頭剁碎,取一碗放入蒜末和所有調味料,拌勻成醬汁,淋在茄子上即可。
![](https://pic.pimg.tw/debrivdebriv/1379575030-647149747.jpg)
材料:茄子4條約600克
調味料:蒜頭5個、醬油、蠔油各1大匙、鹽、白醋、糖各1/2茶匙、香油適量
作法:
1.將茄子洗淨後切長段,放盤入鍋隔水蒸約十分鐘至熟後,取出撕成長條裝盤。
2.將蒜頭剁碎,取一碗放入蒜末和所有調味料,拌勻成醬汁,淋在茄子上即可。
![](https://pic.pimg.tw/debrivdebriv/1379575030-647149747.jpg)
全站熱搜