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煎白帶魚
材料：白帶魚1斤
調味料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、麵粉2大匙


作法：


1.白帶魚洗淨切塊，加鹽、米酒、胡椒粉醃十分鐘後，將兩面抹上麵粉。


2.熱鍋加入油3大匙，放入魚以中火煎至兩面金黃即可。