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清炒蝦仁
材料：蝦仁300克、西洋芹、紅蘿蔔各30克、蒜頭3粒、紅辣椒1根
調味料：醬油1大匙、雞粉、糖各1/2茶匙


作法：


1.蝦仁去除腸泥後洗淨。


2.西洋芹、紅蘿蔔切片。


3.辣椒、蒜頭切末。


4.熱油鍋先爆香蒜頭，放入蝦仁、西洋芹、紅蘿蔔、辣椒和所有調味料拌炒至熟即可。