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韭黃炒蝦仁
材料：韭黃1把、蝦仁150克
調味料：鹽1小匙、米酒、胡椒粉各少許


作法：


1.韭黃洗淨切段。


2.蝦仁洗淨。


3.熱油鍋後先放入蝦仁炒至變色，再放入韭黃和所有調味料，加入少許水拌炒至熟後即可。