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莧菜吻仔魚
材料：莧菜500克、吻仔魚100克、辣椒、蒜頭各15克
調味料：A.鹽1小匙、雞粉1/2小匙、米酒1大匙、胡椒粉1/4小匙
B.水150cc、香油1大匙


作法：


1.莧菜洗淨切段。


2.吻仔魚洗淨瀝乾。


3.蒜頭、辣椒切末。


4.熱鍋倒入適量油，放入蒜末、辣椒爆香。


5.加入水拌炒一下，再放入調味料A拌勻。


6.加入莧菜、吻仔魚炒熟炒勻，最後加入香油即可。